Как сэкономить на еде?

Продуктовая корзина - основная ежемесячная статья расходов каждой семьи и наверняка каждая хозяйка задумывается о её оптимизации.

Большинство людей привыкло кушать много и вкусно. Но это не всегда полезно для желудка и тем более для кошелька. Поэтому стоит научиться экономить на продуктах, не нанося ущерб здоровью. На первый взгляд проще всего экономить при помощи акций, скидок и распродаж, но есть ещё менее известные способы. О них – ниже.

Следовать спискам

Составлять список покупок – один из способов тратить на продукты меньше. Важно не только написать список, но и следовать ему, не покупая лишнего.

1. Составление меню. Тогда будет понятно какие продукты и в каких количествах следует купить. Чем проще еда, тем лучше для желудка и для хозяйки. Важно научиться правильно компоновать продукты, определить для себя и своей семьи оптимальные рецепты.

2. Инвентаризация и составление списка имеющихся дома продуктов. Бывает, что человек забывает о каких-либо продуктах, которые хранятся у него в шкафах и морозилке. Может быть дома уже есть продукты, необходимые для приготовления блюда.

Следить за скидками и акциями?

Чтобы отслеживать скидки в магазинах, можно брать печатные каталоги акций или следить за ценами на сайте «Пакупник Бай». Перед походом в магазин следует посмотреть, есть ли что-то из списка продуктов по акции. Всегда отличные скидки и акции в магазинах «Виталюр» - «Чёрная пятница», «2 по цене 1», «1+1», «Рыбное событие», «Народный понедельник» и другие. Но при покупке следует не забывать про сроки годности и вкусовые предпочтения. Не следует покупать продукт, который человек редко употребляет в пищу, только потому что он по акции. Большая вероятность, что он просто испортится и таким образом деньги выброшены на ветер.

Покупка сезонных продуктов

Сезонные овощи и фрукты намного дешевле, а по полезным свойствам богаче заморских. Например, весной сезонных овощей почти нет. Но морковь, свекла и капуста гораздо доступнее по цене, чем помидоры и огурцы, перцы, которые сейчас почти бесполезны по витаминам, так ещё и по вкусу как резина.

Заготовки

Готовить следует столько, сколько человек или семья сможет съесть. Если все же было приготовлено лишнее, то это можно заморозить. Отварной рис, зажарка для супа, готовые котлеты и пирожки, соусы, сезонные ягоды и фрукты, перец, томаты и остальное – все это можно замораживать. Это поможет сэкономить еще и время. В летне-осенний период можно заняться заготовками. Это соленья, варенья, сушка, консервация, заморозка. Обеспечить себя запасами на полгода вперёд вполне реально.

Советы для экономии

1. В магазинах самые ходовые и относительно дешевые продукты и товары находятся на верхних и нижних полках. Также важно учитывать уловки маркетологов: хлеб, молочка и другие жизненно необходимые продукты находятся в самом дальнем углу торгового зала и добраться до них можно, пройдя многочисленные красочно-зазывающие ряды товаров и продуктов.

2. Рыбу и морепродукты покупать в специализированных магазинах. Например, большой ассортимент рыбы в магазинах «Санта». А во время действия акции «Чёрная пятница» можно купить со скидкой 50-70% качественные дары моря.

3. Следует отказаться от вредной еды и перекусов: чипсов, шоколадок, печенек, газированных напитков. Это не только сэкономит бюджет, но и будет полезно для здоровья.

4. Некоторые продукты можно следует считать в килограммах или литрах. Многие производители лукавят, предлагая более низкую цену, но при этом и меньший объем продукта. Пересчитывая стоимость за литр или килограмм можно понять, что действительно будет дешевле.

5. Еду и напитки лучше брать с собой. Это всегда будет дешевле, чем покупать «на месте». Рационально будет завести многоразовую бутылочку и брать воду из дома, нежели постоянно покупать полулитровые бутылочки.

6. Перед походом за продуктами следует поесть. Не стоит ходить по магазинам на голодный желудок. Это убережет от незапланированных и непродуманных затрат.

Это основные правила экономии денег на еде. Ничего сложного, необходимо только правильно распределять и планировать бюджет и придерживаться несложных принципов. И при этом важно не загонять экономию в жесткие рамки. Ведь обычно жесткие ограничения приводят к срывам.